Una cucina che sa stupire sempre più!

La nostra è una terra di confine, a cavallo tra Marche e Romagna. Questo significa che a Gabicce l’esperienza enogastronomica è un incontro fra due tradizioni. Il risultato? Doppia qualità, doppia autenticità e doppia felicità per il palato!

Fra tradizione e innovazione.

Ogni piatto che assapori a Gabicce ha quattro ingredienti segreti: è naturale, ricercato, autentico e artigianale. Gli Chef dei nostri hotel a Gabicce amano imbandire di gusto e stupore le tavole, rispolverando le ricette tradizionali delle nonne che rielaborano sempre con un tocco di semplicità e innovazione.

A partire dalla ricerca delle migliori materie prime a filiera corta, selezionate da produttori di fiducia: carni allevate a terra, verdura e frutta a km 0, pesce azzurro dell’Adriatico, formaggi di piccole aziende locali. Il resto lo fanno la creatività, lo studio e la voglia di farti dire “wow” ad ogni boccone e ad ogni brindisi.

Cosa si mangia a Gabicce?

Magari può sembrare scontata come risposta, ma di certo non può mancare una scorpacciata di pescato del giorno, così fresco che puoi gustarlo anche crudo. Magari in uno dei ristorantini sul lungoporto di Gabicce Mare o nei locali di Gabicce Monte da cui godere di alcuni dei tramonti più belli sulla Riviera Adriatica.

Se cerchi qualcosa di sfizioso, ma non vuoi rinunciare alla qualità, scegli salumi e formaggi marchigiani, da accompagnare con un calice di vino dei Colli Pesaresi DOC, che a “Fattoria Mancini” ti servono insieme al panorama.

E poi via libera alla pasta fresca fatta a mano, come cappelletti e cannelloni alla Rossini, con sfoglia tirata rigorosamente a mano o, per chi ama osare, a piatti fusion dal sapore esotico e l’anima delle Marche.